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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Ombudsman Roseland, 10928 S Halsted St, Chicago, Il, USA.
vor 1 Monat •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60628 Illinois, United States
Berichtsdatum: 2. Dezember 20255. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: 2-501. 11 Es wurde kein schriftliches Verfahren noch angemessene Vorräte vor Ort beobachtet, um ordnungsgemäß auf Erbrechen- und Durchfallereignisse zu reagieren, die möglicherweise innerhalb der Einrichtung auftreten können. Angewiesen, jederzeit bereitzustellen. Prioritätsfundament 7-38-005.
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 6-301. 14 Es wurden keine Handwaschschilder in den Toilettenräumen beobachtet. Angewiesen bereitzustellen.
36. Thermometer bereitgestellt und genau
- Kommentare: 4-302. 12 Es wurde kein Metallstielthermometer vor Ort beobachtet, um ordnungsgemäß Temperaturen von kalten TCS-Lebensmitteln (Milch) zu messen, die von CPS/offenen Küchen geliefert werden. Angewiesen, jederzeit bereitzustellen. Prioritätsfundament 7-38-005.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-501. 12 Es wurden Ablagerungen um die Toilettenschüssel im mittleren Toilettenraum beobachtet. Angewiesen zu reinigen.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-201. 11 Es wurde Abdichtung in schlechtem Zustand um das Handwaschbecken im mittleren Toilettenraum beobachtet. Angewiesen zu reparieren.
Quelle: chicago.gov
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