تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: أوريجينال هوترز، نورث ويلز ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
660 North Wells Street, Chicago, 60610 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 21 أغسطس 202339. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: 3-307. 11: أكواب التوابل البلاستيكية التي تستخدم مرة واحدة بدون مقبض تستخدم كمغرفة للتوابل الجافة في منطقة التحضير. يجب أن يتم استبدال المنشأة بمغرفة ذات مقبض.
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: 3-304. 14: مسح الملابس المخزنة على عدادات الإعداد المنتشرة في خط الطهي ومنطقة الإعداد الخلفي. يجب تخزين المنشأة في دلو المطهر.
المصدر: chicago.gov
173
تعليقات
تعليق