报告人
660 North Wells Street, Chicago, 60610 Illinois, United States
报告日期：2023 年 8 月 21 日39。在食物制备、储存和展示过程中防止污染
-评论：3-307。11：不带手柄的一次性塑料调味杯用作准备区域干调味料的勺子。设施必须预先放一个有手柄的勺子。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：3-304。14：擦拭分散在烹饪线和后部准备区域的准备柜台上存放的布。设施必须存放在消毒桶中。
来源：chicago.gov
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