Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Hooters originais, North Wells Street, Chicago, IL, EUA.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
660 North Wells Street, Chicago, 60610 Illinois, United States
Data do relatório: 21 de agosto de 202339. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: 3-307. 11: copos de condimento de plástico de uso único sem alça usados como colher para temperos secos na área de preparação. A instalação deve ser pré-substituída por uma concha que tenha uma alça.
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: 3-304. 14: panos de limpeza armazenados em balcões de preparação espalhados na linha de cozimento e na área de preparação traseira. A instalação deve ser armazenada em um balde de desinfetante.
Fonte: chicago.gov
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