تقرير سلامة الغذاء: شارع ماكسويل الأصلي، إس سيسيرو افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

266-298 South Cicero Avenue, Chicago, 60644 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 27 يناير 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظت فتحة صغيرة في الجزء الخلفي من الباب الجانبي. تعليمات لختم وصيانة.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة بشكل صحيح، وشيدت وتستخدم
- تعليقات: لوحظ استخدام أكياس التسوق البلاستيكية لتخزين الجبن داخل المشي في برودة. تعليمات للحصول على أكياس أو حاويات من الدرجة الغذائية لتخزين أي أطعمة.

49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: لاحظ تراكم الأوساخ والحطام الغذائي تحت وحدات الرفوف في منطقة خدمة الطعام الأمامية ومعدات الطهي. تعليمات للتنظيف والصيانة.

51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لاحظ رأس صنبور فضفاض في غرفة المرحاض empolyee. تعليمات للإصلاح والصيانة في حالة عمل جيدة.

المصدر: chicago.gov