Relatório de segurança alimentar: Rua Maxwell Original, S Cicero Ave, Chicago, IL, EUA.

266-298 South Cicero Avenue, Chicago, 60644 Illinois, United States

Data do relatório: 27 jan 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma pequena abertura na parte de trás da porta lateral. Instruído a selar e manter.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: sacos de compras de plástico observados sendo usados para armazenar queijo dentro do refrigerador. Instruído a obter sacos ou recipientes de qualidade alimentar para armazenar quaisquer alimentos.

49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: observou um acúmulo de sujeira e restos de comida sob as estantes na área de serviço de alimentação da frente e o equipamento de cozinha. Instruído para limpar e manter.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou a cabeça da torneira solta no banheiro do funcionário. Instruído a reparar e manter em boas condições de funcionamento.

Fonte: chicago.gov