تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم أوريون، 5772 إس آرتشر أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60638 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 20 أغسطس 20251. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول بدون شهادة الصرف الصحي الغذائي لمدينة شيكاغو. بدلاً من الحصول عليها وصيانتها في الموقع في جميع الأوقات
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد مدير معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع أثناء معالجة/تحضير أطعمة tcs (البطاطس والنقانق وغيرها) ولا يتم نشر الشهادة. بدلاً من الصيانة في الموقع في جميع الأوقات. صدر الاقتباس 7-38-012 مؤسسة ذات أولوية
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: معالجات الطعام بدون قيود الشعر. بدلاً من ارتداء مساند الشعر وصيانتها
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- التعليقات: أدوات متعددة الاستخدامات في حاوية تخزين غير مقلوبة. بدلاً من العكس (التعامل) أثناء التخزين والصيانة
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: حاويات غير مناسبة تستخدم لتخزين المواد الغذائية، وإعادة استخدام حاويات القشدة الحامضة. بدلاً من ذلك لتوفير حاويات مناسبة للطعام مصممة للاستخدامات المتعددة
المصدر: chicago.gov
16
تعليقات
تعليق