报告人
Chicago, 60638 Illinois, United States
报告日期：2025 年 8 月 20 日1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：没有芝加哥市食品卫生证书的负责人。取而代之的是随时在现场获取和维护
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：处理/准备 tcs 食物（土豆、香肠等）时现场没有芝加哥市认证经理，也没有张贴证书。取而代之的是随时在现场维护。引文已发布 7-38-012 优先基金会
40。个人清洁
-评论：没有头发束装置的食物搬运工。取而代之的是戴头发束带并保养
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：储物容器中的多用途餐具未倒置。取而代之的是，在存储和维护期间进行反向（处理）
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：用于储存食物的容器不正确，重新使用酸奶油容器。取而代之的是提供专为多用途设计的合适的食品级容器
来源：chicago.gov
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