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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Orion Restaurant, 5772 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 5 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60638 Illinois, United States
Datum des Berichts: 20. August 20251. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Verantwortliche Person ohne Lebensmittelhygiene-Zertifikat der Stadt Chicago. Instd jederzeit vor Ort zu beziehen und zu warten
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Kein zertifizierter Manager der Stadt Chicago vor Ort, der TCS-Lebensmittel (Kartoffeln, Wurst usw.) behandelt/zubereitet, und es wurde auch kein Zertifikat ausgehändigt. Instd, jederzeit vor Ort zu warten. Zitat veröffentlicht am 7-38-012 Priority Foundation
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Lebensmittelhändler ohne Haarfesseln. Tragen Sie stattdessen Haarfesseln und pflegen Sie
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Mehrzweckutensilien im Aufbewahrungsbehälter, nicht umgedreht. Wird während der Lagerung und Wartung instd instd umgedreht (bearbeitet)
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Unsachgemäße Behälter, die für die Aufbewahrung von Lebensmitteln verwendet werden, verwenden Sie wieder Sauerrahmbehälter. Instd bietet geeignete Behälter in Lebensmittelqualität an, die für den mehrfachen Gebrauch konzipiert sind
Quelle: chicago.gov
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