تقرير سلامة الغذاء: باناديريا وباستيليريا أهتزيري، 475 NE 20th St، بوكا راتون، فلوريدا 33431، الولايات المتحدة.

475 Northeast 20th Street, Boca Raton, 33431 Florida, United States

تاريخ الإغلاق: 02/15/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - قام الموظف بفرك اليدين معًا لمدة تقل عن 10-15 ثانية أثناء غسل اليدين. حوض المطبخ الرئيسي المكون من 3 أقسام - يستخدم الموظف الخاضع للمراقبة خرطوم الرش ويبلل يدًا واحدة فقط. نصح الموظف باستخدام HWS المعين وغسل اليدين بشكل صحيح.

- أولوية عالية - غسل الموظف يديه بدون صابون. حوض المطبخ الرئيسي المكون من 3 حجرات - يستخدم الموظف الخاضع للمراقبة خرطوم الرش ويبلل يدًا واحدة فقط ولا يستخدم الصابون. نصح الموظف بغسل اليدين بشكل صحيح واستخدام HWS المعين.

- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. خزانة منطقة تناول الطعام مع مآزر نظيفة وماصات للاستخدام الفردي - تمت ملاحظة 15 فضًا من القوارض على أرضية الخزانة وعلى المرايل وداخل الحقيبة من ماصات الخدمة الفردية. **تحذير**

المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا