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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Panaderia Y Pasteleria Ahtziri, 475 NE 20th Street, Boca Raton, Florida 33431, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr • geschäft
475 Northeast 20th Street, Boca Raton, 33431 Florida, United States
Schließungsdatum: 15.02.2024Verstöße:
- Hohe Priorität — Der Mitarbeiter rieb sich beim Händewaschen weniger als 10 bis 15 Sekunden lang die Hände aneinander. Spüle in der Hauptküche mit 3 Fächern — beobachtete, wie der Mitarbeiter den Sprühschlauch benutzte und nur eine Hand nass machte. Dem Mitarbeiter wurde geraten, das dafür vorgesehene HWS zu verwenden und sich gründlich die Hände zu waschen.
- Hohe Priorität - Der Mitarbeiter wusch sich die Hände ohne Seife. Hauptspüle mit 3 Fächern — beobachtete, dass der Mitarbeiter den Sprühschlauch benutzte und nur eine Hand nass machte und keine Seife verwendete. Dem Mitarbeiter wurde geraten, sich gründlich die Hände zu waschen und das dafür vorgesehene HWS zu verwenden.
- Hohe Priorität — Nagetieraktivität vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot belegt. Esszimmerschrank mit sauberen Schürzen und einzelnen Strohhalmen. Es wurden 15 Nagetierkot auf dem Schrankboden, auf den Schürzen und im Beutel mit einzelnen Strohhalmen beobachtet. **Warnung**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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