تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء - Paprica Grill، Philadelphia Pennsylvania
منذ 5 سنوات •source inquirer.com • عمل
811 Sansom Street, Philadelphia, 19107 Pennsylvania, United States
تاريخ الإغلاق: 02/03/202025 انتهاكاً، 6 انتهاكات خطيرة
لوحظ براز الفأر في وعاء من الفستق وفي صندوق من الورق المقوى من المنتجات في برودة المشي؛ لاحظ Gnat في زجاجة مفتوحة من زيت الزيتون؛ بقايا سوداء، لوحظ الوحل الوردي على الجزء الداخلي من صندوق آلة الثلج على الحرس البلاستيكي؛ لوحظ براز الماوس الطازج في محيط الأرضية في التخزين، إعداد الطعام، مناطق التخزين ومبرد المشي، على الطاولات الإعدادية ورفوف الطاولة الإعدادية؛ لم يكن لدى المنشأة مساحة تخزين كافية للأطباق المتسخة. تمتلئ جميع أحواض أحواض الغسيل بالأطباق المتسخة.
تم إصدار أمر وقف العمليات للمؤسسة وكان مطلوبًا منها وقف العمليات الغذائية على الفور. ولم تتمكن المؤسسة من العمل لمدة لا تقل عن 48 ساعة. تم فحصها في 3 فبراير.
المصدر: www.inquirer.com
574
تعليقات
تعليق