Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Paprica Grill, Philadelphia Pennsylvania

811 Sansom Street, Philadelphia, 19107 Pennsylvania, United States

Datum Schließung: 02/03/2020

25 Verstöße, 6 schwerwiegende

Mäusekot wurde in einem Behälter mit Pistazien und in einer Pappschachtel mit Produkten im begehbaren Kühler beobachtet; Mücke in einer offenen Flasche Olivenöl beobachtet; Schwarze Rückstände, rosa Schleim im Inneren des Eismaschinenbehälters auf Plastikschutz beobachtet; Frischer Mäusekot wurde am Bodenumfang in der Warewashing, Lebensmittelzubereitung, Lagerbereiche und begehbarer Kühler, auf Vorbereitungstischen und Regalen für Vorbereitungstische; Die Einrichtung hatte keinen ausreichenden Stauraum für verschmutztes Geschirr. Alle Becken der Spülbecken waren mit verschmutztem Geschirr gefüllt.

Der Einrichtung wurde eine Unterlassungsbefehl erteilt und musste den Lebensmittelbetrieb sofort einstellen. Die Einrichtung konnte mindestens 48 Stunden lang nicht betrieben werden. Inspektiert am 3. Februar.
Quelle: www.inquirer.com