تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: باتز بيتزاريا، 2679 N لينكولن افي، شيكاغو، ايل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
2679 North Lincoln Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 22 يوليو 202210. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: يجب تثبيت أحواض غسل اليدين في المنطقة التالية: في منطقة الإعدادية الرئيسية ومنطقة البيتزا وغرفة العجين. إذا تم تركيب حوض غسيل اليدين بالخارج بجوار باب غرفة العجين، فيجب إزالة الباب الحالي. انتهاك الأساس ذو الأولوية: 7-38-030 (ج)، صدر الاستشهاد
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة لم يتم تصحيحها من 8-25-2020، تقرير #2386446 #37) 3-302. 12: تسمية المكونات الغذائية الجافة مع اسم شائع #47) 4-201. 11: كسر طوقا المطاط داخل الوصول في برودة في منطقة الإعدادية، إصلاح/استبدال #55) 6-501. 114: لا يزال يتم تثبيت رأس دش في غرفة العجين فوق العداد أعلى آلة الرافيولي، تعليمات لإزالة وختم الجدار (يجب أن يكون السطح أملس وقابل للتنظيف) #57) 2-102. 13: يجب تقديم شهادة تدريب معالج الطعام لجميع الموظفين #58) 2-102. 13: لا توجد شهادات تدريب مسببة للحساسية في الموقع. تعليمات لتوفير جميع مديري الخدمات الغذائية المعتمدين انتهاك الأساس الأولوية: 7-42-090، صدر الاقتباس
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق