报告人
2679 North Lincoln Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States
报告日期：2022 年 7 月 22 日10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：必须在以下区域安装洗手水槽：主准备区、披萨区和面团室。如果洗手水槽安装在面团室门外面，则必须拆除当前的门。优先基金会违规：7-38-030 (c)，引文已发布
60。之前的核心违规行为已更正
-评论：之前的核心违规行为在 2020 年 8 月 25 日没有纠正，报告 #2386446 #37) 3-302。12：用通用名称标记干粮成分 #47) 4-201。11：准备区伸入式冷却器内的橡胶垫圈破损，维修/更换 #55) 6-501。114：柜台上方的面团室里仍安装有淋浴喷头馄饨机顶部，指示拆除并密封墙壁（表面必须光滑且可清洁）#57) 2-102. 13：必须为所有员工提供食物处理员培训证书 #58) 2-102。13：现场未提供过敏原培训证书。被指示为所有经过认证的餐饮服务经理规定优先违规基金会：7-42-090，引文已发布
资料来源：chicago.gov
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