تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: باتل براذرز، 2610 دبليو ديفون افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
2610 West Devon Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 15 أكتوبر 202121. درجات حرارة ثابتة مناسبة
- التعليقات: الأرز المرصود عند درجة حرارة عقد ساخنة غير مناسبة عند 107. 1f. كما لوحظ السبانخ والذرة المطبوخة في 125. 8F والباذنجان المطبوخ في 120. 3f. يجب أن تكون درجة حرارة الإمساك الساخنة المناسبة للمدير عند 135. 0f أو أعلى. يتم التخلص من الطعام وتحريف تشويفه. يبلغ وزن الطعام حوالي 30 رطلاً بتكلفة 70 دولارًا. 00. انتهاك الأولوية. 7-38-005. صدر الاقتباس.
المصدر: chicago.gov
31
تعليقات
تعليق