تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بينوت بارك تراتوريا، 1359 دبليو تايلور سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
1359 West Taylor Street, Chicago, 60607 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 26 يناير 202425. يتم تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية النيئة/غير المطهية جيدًا
- التعليقات: لاحظت قائمة المراجعة أن المنشأة تقدم طعامًا غير مطبوخ جيدًا ولاحظت أيضًا عدم وجود مشورة أو إفصاح أو تذكير للمستهلكين بإبلاغ المستهلكين بزيادة خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء بشكل كبير من استهلاك اللحوم النيئة أو غير المطهية جيدًا أو الدواجن أو المأكولات البحرية أو المحار أو البيض. مؤسسة الأولوية 7-38-005 لم يصدر أي انتهاك
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: صناديق الحليب المرصودة تستخدم كأرفف في جميع أنحاء مناطق الإعداد والتخزين. يجب إزالة الأرفف التي يبلغ طولها 6 بوصات عن الأرض وتوفير إمكانية الوصول إليها لضمان التنظيف المناسب للمنشأة.
المصدر: chicago.gov
855
تعليقات
تعليق