报告人
1359 West Taylor Street, Chicago, 60607 Illinois, United States
报告日期：2024 年 1 月 26 日25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：查看菜单后发现该设施供应未煮熟的食物，也没有发现任何消费者咨询、披露或提醒来告知消费者食用生肉或未煮熟的肉类、家禽、海鲜、贝类或鸡蛋会大大增加食源性疾病的风险。优先基金会 7-38-005 未发布任何违规行为
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到整个准备和储存区域都使用牛奶箱作为架子。必须拆下并提供离地板6英尺的架子，并提供可进入地板的空间，以确保足够的设施清洁。
来源：chicago.gov
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