تقرير سلامة الغذاء: بير شيف، 170 دبليو واشنطن ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

170 West Washington Street, Chicago, 60602 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 18 نوفمبر 2024
40. النظافة الشخصية
- تعليقات: يجب على جميع الموظفين العاملين في منطقة إعداد الطعام الخلفية ارتداء مساند الشعر.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: يجب إصلاح الحشوات التالفة/المفقودة داخل المبرد ذو البابين في منطقة التخزين الخلفية.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: ممسحة رطبة ملحوظة مخزنة في الدلو في منطقة المرافق الخلفية. تعليمات بتعليق المماسح للسماح لها بالجفاف بشكل صحيح.

المصدر: chicago.gov