Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Pear Chef, 170 W Washington St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
170 West Washington Street, Chicago, 60602 Illinois, United States
Data do relatório: 18 de novembro de 202440. Limpeza pessoal
- comentários: todos os funcionários que trabalham na área traseira de preparação de alimentos devem usar apoios de cabelo.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: deve reparar juntas danificadas/ausentes no interior do resfriador de duas portas na área de armazenamento traseira.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: esfregão úmido observado armazenado no balde na área de utilidade traseira. É instruído a pendurar esfregões para permitir que sequem adequadamente.
Fonte: chicago.gov
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