تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بيدروس تاكوس آند تيكيلا بار (بيرديدو كي)، 13584 بيرديدو كي دكتور، بينساكولا، فلوريدا 32507، الولايات المتحدة.
منذ سنتين • عمل
13584 Perdido Key Drive, Pensacola, 32507 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 10/04/2023الانتهاكات:
- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. تمت ملاحظة ما يقرب من 126 من فضلات القوارض على الأرض تحت المغسلة المكونة من ثلاث حجرات/حوض متعدد الأغراض (بجوار حوض 3 حجرات) في منطقة غسل الأطباق بالمطبخ. **تحذير**
- أولوية عالية - يتم إصدار إيقاف البيع في الوقت المحدد/التحكم في درجة الحرارة للأغذية الآمنة بسبب سوء استخدام درجة الحرارة. تمت ملاحظة الفاصوليا المقلية في المبرد عند درجة حرارة 45 فهرنهايت لأكثر من 24 ساعة.
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأطعمة الباردة عند درجة حرارة تزيد عن 41 درجة فهرنهايت. تمت ملاحظة الفاصوليا المقلية في المبرد عند درجة حرارة 45 فهرنهايت لأكثر من 24 ساعة. انظر إيقاف البيع.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
5
تعليقات
تعليق