Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Pedros Tacos & Tequila Bar (Perdido Key), 13584 Perdido Key Dr, Pensacola, FL 32507, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
13584 Perdido Key Drive, Pensacola, 32507 Florida, United States
Date de fermeture : 10/04/2023Violations :
- Priorité élevée - L'activité des rongeurs est présente, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. Environ 126 excréments de rongeurs ont été observés sur le sol sous un évier/évier utilitaire à trois compartiments (à côté d'un évier à trois compartiments) dans l'aire de lavage de vaisselle de la cuisine. **Avertissement**
- Priorité élevée - Arrêter la vente après contrôle de l'heure et de la température pour les aliments sûrs en raison d'un abus de température. J'ai observé des haricots frits dans une glacière Walk-in à une température de 45 °F pendant plus de 24 heures.
- Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour garantir la sécurité des aliments conservés au froid à une température supérieure à 41 degrés Fahrenheit. J'ai observé des haricots frits dans une glacière Walk-in à une température de 45 °F pendant plus de 24 heures. Voir arrêter la vente.
Source : Département de la santé de Floride
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