تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بيبلز تاكو، 5944 W شيكاغو افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
5944 West Chicago Avenue, Chicago, 60651 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 26 أكتوبر 202249. الأسطح التي لا تلامس الطعام/الطعام نظيفة
- التعليقات: لاحظت جوانب معدات الطهي والمعدات غير الطهي مع تراكم الغبار والأوساخ والشحوم وبقايا الطعام تحت المعدات وعلى طول الجوانب والأرفف. تعليمات لتنظيف وصيانة جميع المناطق كوسيلة لمنع الآفات المحتملة و/أو إيواء الحشرات.
49. الأسطح التي لا تلامس الطعام/الطعام نظيفة
- التعليقات: لاحظ الجزء الداخلي من وحدات الوصول مع تراكم الأوساخ والانسكابات وبقايا الطعام. في الطابق السفلي من الوحدات والأبواب وموانع التسرب. تعليمات لتنظيف وصيانة كل شيء.
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الطوابق المرصودة في جميع أنحاء مناطق خدمات الطعام الأمامية والخلفية مع تراكم الأوساخ والحطام تحت المعدات وعلى طول جوانبها وخلفها على طول الجدران. تعليمات بالانسحاب من الجدران وتنظيف جميع المناطق وصيانتها.
55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لوحظ تقشير الطلاء على السقف في الخلف أمام متناول اليد في المجمدات. تعليمات للإصلاح والصيانة.
المصدر: chicago.gov
17
تعليقات
تعليق