Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Peeples Taco's, 5944 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
5944 West Chicago Avenue, Chicago, 60651 Illinois, United States
Data do relatório: 26 de outubro de 202249. Superfícies de contato não alimentar/com alimentos limpas
- comentários: observou as laterais do equipamento de cozinha e do equipamento não cozido com um acúmulo de poeira, sujeira, graxa e restos de comida sob o equipamento e ao longo das laterais e prateleiras. Instruído para limpar e manter todas as áreas como forma de evitar possíveis abrigos de pragas e/ou insetos.
49. Superfícies de contato não alimentar/com alimentos limpas
- comentários: observou o interior das unidades de alcance com um acúmulo de sujeira, derramamentos e restos de comida. No piso inferior das unidades, portas e vedações de vedação. Instruído para limpar e manter tudo.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos observados em todas as áreas de food service dianteiras e traseiras com um acúmulo de sujeira e detritos embaixo, ao longo das laterais e atrás do equipamento ao longo das paredes. Instruído para sair das paredes, limpar e manter todas as áreas.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou pintura descascada no teto na parte traseira em frente ao alcance em freezers. Instruído para reparar e manter.
Fonte: chicago.gov
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