تقرير سلامة الغذاء: بيتز فريش ماركت #18، 3250 W 87 ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

3250 West 87th Street, Chicago, 60652 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 5 فبراير 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: علامة غسل اليدين مطلوبة في حوض بار العصير. تعليمات للتوفير والصيانة.

35. طرق الذوبان المعتمدة المستخدمة
- التعليقات: لاحظت ذوبان الأسماك المجمدة سابقًا في عبوات crayovac الخاصة بها. تعليمات للإزالة من عبوات الكرايوفاك خلال فترة الذوبان.

37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: حاويات المخابز الكبيرة التي تحتاج إلى وضع العلامات باسم السلعة. تعليمات للتصحيح والصيانة.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: ألواح التقطيع الجديدة اللازمة في منطقة محطة السوشي/الساندويتش. يتم تغيير لون الألواح بقطع عميقة. تعليمات للإصلاح أو الاستبدال

المصدر: chicago.gov