تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بيتزا كانتينا، 1711-1713 W شارع 18، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60608 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 30 سبتمبر 202538. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الفجوة الملحوظة في الجزء السفلي من الأبواب الخلفية والأمامية. يجب الحفاظ على التركيب المحكم لمنع نقطة الدخول المحتملة للآفات.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- تعليقات: يجب تنظيف وصيانة صناديق شراب البوب في منطقة التخزين في الطابق السفلي. يجب تنظيف الأرضيات والجدران في الممر في المبرد في الطابق السفلي.
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظت بعض علب القمامة المفقودة ذات الأغطية في حمام النساء. يجب توفيره وصيانته.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود غطاء على الجدران في منطقة التخزين الجاف في الطابق السفلي وإعداد الطعام. تعليمات لإصلاح التجويف السائب للجدار من أجل جعل الفجوة بين الأرض والجدار ضيقة التركيب.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: الضوء الملحوظ في حمام النساء بالطابق الأول. يجب استبداله وصيانته
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: لاحظت أن شهادة مسببات الحساسية في الموقع منتهية الصلاحية. أصدر تعليمات للمدير بأن جميع المديرين المعتمدين في المدينة يجب أن يمتثلوا ويحافظوا على تدريبهم على مسببات الحساسية في جميع الأوقات أو ستتبع الاستشهادات.
المصدر: chicago.gov
901
تعليقات
تعليق