تقرير سلامة الغذاء: بوبايز، 5353 إن هارلم أفي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.

5353 North Harlem Avenue, Chicago, 60656 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 21 يونيو 2023
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأطعمة/الطعام
- التعليقات: تعليمات بتفصيل رفوف التخزين النظيفة داخل المبرد لإزالة بقايا الطعام الجافة وصيانتها.

55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الورق المقوى المرصود على الأرض داخل المبرد. تعليمات لإزالة الورق المقوى من الأرض والحفاظ عليها.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: تعليمات لاستبدال المصابيح الكهربائية المحترقة في منطقة المغسلة الخلفية المكونة من 3 مقصورات/منطقة التخزين الجاف والحفاظ على الإضاءة الكافية في جميع الأوقات.

58. تدريب مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: لاحظ مدير الغذاء المعتمد بشهادة تدريب على مسببات الحساسية منتهية الصلاحية. تعليمات لتوفير وصيانة على النحو المطلوب.

المصدر: chicago.gov