تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: شارع شيكاغو، 1421 غرب شيكاغو افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
1421 West Chicago Avenue, Chicago, 60642 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 3 مارس 202310. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في حوض غسل اليدين المكشوف الموجود في البار. تعليمات لتقديمها.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لوحظ تسرب طفيف قادم من صنبور الحوض المكون من 3 مقصورات ومغسلة المرافق في الخلف. تعليمات للإصلاح والصيانة في حالة جيدة.
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- تعليقات: لاحظ أن أحد معالجي الطعام قد انتهت صلاحية شهادة تدريب معالج الطعام. تعليمات يجب على جميع موظفي الأغذية إكمال تدريب معالجي الطعام والاحتفاظ بسجلات له في الموقع في جميع الأوقات.
58. تدريب مسببات الحساسية حسب الحاجة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شهادات تدريب على مسببات الحساسية في الموقع وقت التفتيش. تعليمات يجب على جميع الموظفين الحاصلين على شهادة مدير خدمات الطعام في مدينة شيكاغو إكمال التدريب على مسببات الحساسية والاحتفاظ بسجلات لها في الموقع في جميع الأوقات.
المصدر: chicago.gov
173
تعليقات
تعليق