تقرير سلامة الغذاء: Raffi's Locale Italian Cucina, 7547 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60634 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 14 يناير 2026
14. السجلات المطلوبة متاحة: علامات المحار، تدمير الطفيليات
- تعليقات: لوحظ وجود محار طازج في حاوية بدون علامة محار مرفقة في مبرد التحضير. يجب أن تبقى علامات أو ملصقات المحار مرفقة بالحاوية التي يتم استلام المحار فيها حتى تصبح الحاوية فارغة. طعام يزن حوالي 5 أرطال بتكلفة 50.00 دولار. تخلص الموظف من الطعام طوعياً. انتهاك أساس أولوية. تم إصدار استشهاد 7-38-005.

55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- تعليقات: لوحظت بقع دهون على الحائط بجانب المقالي مباشرة. يجب التنظيف والصيانة.

55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- تعليقات: لوحظ تقشر الطلاء على الحائط بجانب المقالي مباشرة. يجب الإصلاح.

المصدر: chicago.gov