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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Raffi's Locale Italian Cucina, 7547 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA.
vor 2 Tagen •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60634 Illinois, United States
Berichtsdatum: 14. Januar 202614. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Schalentier-Etiketten, Parasitenvernichtung
- Kommentare: Frische Muscheln in Behälter ohne angebrachtes Schalentier-Etikett im Vorbereitungskühlschrank beobachtet. Schalentier-Etiketten oder -Aufkleber müssen am Behälter befestigt bleiben, in dem die Schalentiere empfangen wurden, bis der Behälter leer ist. Lebensmittel mit einem Gewicht von etwa 5 Pfund zu Kosten von 50,00 $. Mitarbeiter hat Lebensmittel freiwillig entsorgt. Prioritäts-Grundlagenverstoß. Strafzettel 7-38-005 ausgestellt.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Fettspritzer an der Wand direkt neben den Fritteusen beobachtet. Muss gereinigt und gewartet werden.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Abblätternde Farbe an der Wand direkt neben den Fritteusen beobachtet. Muss repariert werden.
Quelle: chicago.gov
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