Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Raffi's Locale Italian Cucina, 7547 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60634 Illinois, United States

Berichtsdatum: 14. Januar 2026
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Schalentier-Etiketten, Parasitenvernichtung
- Kommentare: Frische Muscheln in Behälter ohne angebrachtes Schalentier-Etikett im Vorbereitungskühlschrank beobachtet. Schalentier-Etiketten oder -Aufkleber müssen am Behälter befestigt bleiben, in dem die Schalentiere empfangen wurden, bis der Behälter leer ist. Lebensmittel mit einem Gewicht von etwa 5 Pfund zu Kosten von 50,00 $. Mitarbeiter hat Lebensmittel freiwillig entsorgt. Prioritäts-Grundlagenverstoß. Strafzettel 7-38-005 ausgestellt.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Fettspritzer an der Wand direkt neben den Fritteusen beobachtet. Muss gereinigt und gewartet werden.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Abblätternde Farbe an der Wand direkt neben den Fritteusen beobachtet. Muss repariert werden.

Quelle: chicago.gov