تقرير سلامة الغذاء: Rainbow Finer Food & Liquor، 6316 S Ashland Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60636 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 28 مايو 2026
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الغذاء في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد مدير معتمد لخدمات الغذاء في الموقع أثناء التعامل مع وتقديم الأطعمة ذات التحكم في درجة الحرارة والسلامة (تقطيع اللحوم الباردة). تم توجيه المنشأة للحصول عليها. مخالفة أساسية ذات أولوية 7-38-012.

40. النظافة الشخصية
- التعليقات: عامل اللحوم الباردة لا يرتدي غطاء الشعر. تم توجيهه بارتدائه.

48. مرافق غسيل الأواني: مركبة ومصانة ومستخدمة؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لا يوجد اختبار لمطهر الكلور في الموقع لمنشأة غسيل الأواني ذات 3 أحواض. تم توجيه المنشأة للحصول عليه. مخالفة أساسية ذات أولوية 7-38-005.

48. مرافق غسيل الأواني: مركبة ومصانة ومستخدمة؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لوحظ تسرب طفيف تحت حوض الغسيل ذي 3 أحواض، خط الصرف. تم توجيه المنشأة بالإصلاح والصيانة.

57. جميع موظفي الغذاء لديهم تدريب على التعامل مع الغذاء
- التعليقات: لا يوجد شهادة تدريب على التعامل مع الغذاء لموظفي محطة اللحوم الباردة. تم توجيه المنشأة للحصول عليها.

المصدر: chicago.gov