报告人
监管报告
食品安全报告：Rainbow Finer Food & Liquor，6316 S Ashland Ave，芝加哥，伊利诺伊州，美国。
1 个月前 •source chicago.gov
Chicago, 60636 Illinois, United States
报告日期：2026年5月28日2. 芝加哥市餐饮服务卫生证书
- 备注：在处理和提供TCS食品（切割熟食肉类）时，现场无持证餐饮服务管理人员。已指示获取相关证书。优先基础违规 7-38-012。
40. 个人卫生
- 备注：熟食肉类食品处理人员未佩戴发网。已指示佩戴。
48. 餐具清洗设施：安装、维护及使用；试纸
- 备注：3槽洗碗设施现场无氯消毒剂测试。已指示获取。优先基础违规 7-38-005。
48. 餐具清洗设施：安装、维护及使用；试纸
- 备注：发现3槽水槽下方排水管有轻微泄漏。已指示修复和维护。
57. 所有食品从业人员均接受过食品处理培训
- 备注：熟食站工作人员无食品处理培训证书。已指示获取。
来源：chicago.gov
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