تقرير
تقرير سلامة الغذاء: أكاديمية ريتش فور ذا ستارز لرعاية الأطفال، 4432 دبليو ماديسون سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ يوم •source chicago.gov • عمل
التقرير التنظيمي
4432 West Madison Street, Chicago, 60624 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 18 نوفمبر 20242. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع أثناء وقت التفتيش بشهادة أصلية صالحة أثناء إعداد وتقديم أطعمة tcs (الحليب). تم توجيهه لتوفير المدير في الموقع في جميع الأوقات أثناء إعداد الطعام وفتحه وتشغيله. انتهاك مؤسسة الأولوية. #7 -38-012. تم إصدار الاقتباس.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شرط لتجفيف اليدين في أحواض الأيدي المتعددة (أحواض الأيدي الإعدادية و2 من أصل 3 في الفصول الدراسية) خلال وقت الفحص. تعليمات بالتزويد والصيانة في جميع الأوقات أثناء الفتح والتشغيل لغسل اليدين بشكل صحيح. انتهاك مؤسسة الأولوية. #7 -38-030 (ج). تم إصدار الاقتباس.
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: تعليمات بتوفير موازين الحرارة لداخل وحدات التبريد.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 22 فضلات القوارض الصغيرة على الأرض داخل خزانة التخزين الجاف الموجودة داخل المنطقة الإعدادية. يوصى بالاتصال بمكافحة الآفات للخدمة وإزالة الفضلات وتعقيم المنطقة. انتهاك مؤسسة الأولوية. #7 -38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: العناصر المرصودة المخزنة على الأرض داخل خزانة التخزين في المنطقة الإعدادية. تعليمات لتنظيم المساحة المذكورة وإزالة الصناديق ورفع جميع العناصر بشكل صحيح على بعد 6 بوصات على الأقل من الأرض.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ وجود فتحة كبيرة في الجدار في الفصل الدراسي الأول بالقرب من منطقة السجاد وكذلك في خزانة التخزين داخل المطبخ. تعليمات بالتضمين من أجل منع دخول الآفات إلى المنشأة.
المصدر: chicago.gov