تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم البحر الأحمر، 2043 W هوارد سانت، شيكاغو، Il، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov
2043 West Howard Street, Chicago, 60645 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 9 يونيو 202248. مرافق الغسيل: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: لا تصل الفوهة الموجودة على الحوض المكون من ثلاث مقصورات إلى جميع المقصورات الثلاثة لتمكين الغسيل والشطف والتعقيم. يجب توفير فوهة للوصول إلى جميع مقصورات الحوض المكون من ثلاث مقصورات. انتهاك الأساس ذو الأولوية.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: يجب إغلاق جميع الثقوب والشقوق المفتوحة والشقوق في جميع الجدران والأسقف. - يجب استبدال بلاط السقف المفقود والمتضرر بالماء في جميع أنحاء المنشأة. - يجب إزالة الشريط الموجود على الحائط خلف خط الطهاة. - يجب طلاء/إغلاق الخشب الخام الموجود أسفل المنضدة الرخامية للشريط.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: في عداد المفقودين في جميع أنحاء شريط تحت المصارف وعلى الجدار الغربي. يجب أن تقدم.
58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: يجب على مدير الأغذية المعتمد في مدينة شيكاغو المعلقة أعلاه الحصول على دليل أو شهادة تدريب مسببة للحساسية.
المصدر: chicago.gov
51
تعليقات
تعليق