تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ريجيو بيتزا إكسبريس (t1 C22)، 11601 W Touhy Ave، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
10000 Bessie Coleman Drive, Chicago, 60666 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 1 فبراير 202340. النظافة الشخصية
- تعليقات: موظف ملاحظ بدون قيود على الشعر في منطقة إعداد الطعام. كلف المدير بتوفير أدوات تثبيت الشعر لجميع الموظفين في منطقة إعداد الطعام.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- التعليقات: لوح التقطيع الملطخ الملحوظ في (جانب منطقة إعداد البيتزا). تعليمات لإعادة تسطيح لوح التقطيع أو استبداله وصيانته.
48. مرافق الغسيل: تم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مجموعة اختبار التعقيم الكيميائي لفحص محلول التعقيم p. P. M. في حوض غسيل الأطباق المكون من 3 أقسام. يجب توفيرها وصيانتها في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005، صدر الاقتباس.
المصدر: chicago.gov
34
تعليقات
تعليق