تقارير سلامة الغذاء: Reggio's Pizza Express, 10000 Bessie Coleman Drive, Chicago, 60666 Illinois, United States
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Reggio's Pizza Express (t3 G8), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Il, USA
منذ 4 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 13 مارس 2026
39. منع التلوث أثناء تحضير وتخزين وعرض الطعام
- تعليقات: لوحظ صندوق بيتزا الموظف مع بيتزا مأكولة جزئياً مخزنة في جهاز البخار مباشرة فوق خبز الهوت دوغ. تم توجيه المدير لضمان الاحتفاظ بطعام الموظفين منفصلاً عن طعام المستهلكين وتخزينه بطريقة لا تسبب…
39. منع التلوث أثناء تحضير وتخزين وعرض الطعام
- تعليقات: لوحظ صندوق بيتزا الموظف مع بيتزا مأكولة جزئياً مخزنة في جهاز البخار مباشرة فوق خبز الهوت دوغ. تم توجيه المدير لضمان الاحتفاظ بطعام الموظفين منفصلاً عن طعام المستهلكين وتخزينه بطريقة لا تسبب…
34
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ريجيو بيتزا إكسبريس (t1 C18 فود كورت)، 11601 W Touhy Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 18 فبراير 2026
2. شهادة صحة خدمات الطعام لمدينة شيكاغو
- التعليقات: 2-101. 11 لوحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع عند الوصول. صرح المدير النشط أن شهادة مدير الطعام الخاصة بها من مدينة شيكاغو لم تُستلم قط. وصل مدير من…
2. شهادة صحة خدمات الطعام لمدينة شيكاغو
- التعليقات: 2-101. 11 لوحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع عند الوصول. صرح المدير النشط أن شهادة مدير الطعام الخاصة بها من مدينة شيكاغو لم تُستلم قط. وصل مدير من…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ريجيوز بيتزا إكسبريس (t1 C18 فود كورت)، 11601 W Touhy Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 13 فبراير 2026
21. درجات حرارة الحفظ الساخن المناسبة
- التعليقات: لوحظ الدجاج محفوظ في درجة حرارة غير كافية 120 فهرنهايت. تم توجيه المدير لضمان الاحتفاظ بجميع الأطعمة الساخنة في 135 فهرنهايت وما فوق. تخلص المدير من 5 أرطال من الدجاج المطبوخ (15 دولار) انتهاك…
21. درجات حرارة الحفظ الساخن المناسبة
- التعليقات: لوحظ الدجاج محفوظ في درجة حرارة غير كافية 120 فهرنهايت. تم توجيه المدير لضمان الاحتفاظ بجميع الأطعمة الساخنة في 135 فهرنهايت وما فوق. تخلص المدير من 5 أرطال من الدجاج المطبوخ (15 دولار) انتهاك…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ريجيو بيتزا إكسبريس (t1 C22)، 11601 W Touhy Ave، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 1 فبراير 2023
40. النظافة الشخصية
- تعليقات: موظف ملاحظ بدون قيود على الشعر في منطقة إعداد الطعام. كلف المدير بتوفير أدوات تثبيت الشعر لجميع الموظفين في منطقة إعداد الطعام.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- التعليقات:…
40. النظافة الشخصية
- تعليقات: موظف ملاحظ بدون قيود على الشعر في منطقة إعداد الطعام. كلف المدير بتوفير أدوات تثبيت الشعر لجميع الموظفين في منطقة إعداد الطعام.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- التعليقات:…
34
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ريجيو بيتزا اكسبرس (t3-هونج كونج قاعة الطعام)، بيسي كولمان الدكتور، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: مارس 12, 2021
22. درجات الحرارة عقد الباردة المناسبة
- تعليقات: لاحظ TCS الأطعمة الباردة التالية التي عقدت في متطلبات درجة الحرارة غير لائق أثناء التخزين داخل المشي في برودة (درجة حرارة الهواء من 59. 0F). اللازانيا في 50. 1f، لحم البقر الإيطالي في 49.…
22. درجات الحرارة عقد الباردة المناسبة
- تعليقات: لاحظ TCS الأطعمة الباردة التالية التي عقدت في متطلبات درجة الحرارة غير لائق أثناء التخزين داخل المشي في برودة (درجة حرارة الهواء من 59. 0F). اللازانيا في 50. 1f، لحم البقر الإيطالي في 49.…
34
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Reggio's Pizza Express, Bessie Coleman Drive, Chicago, IL, USA
منذ 6 سنوات • تفاصيل
Inspection Failure: 24-Jan-20
Details: > FOUND NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WHILE (TCS) FOODS (PIZZAS,PASTA,CHICKEN ETC.)ARE HANDLED, PREPARED AND/OR SERVED TO CUSTOMERS. .INSTRUCTED FACILITY THAT A CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD SERVICE MANAGER MUST BE ON SITE AT ALL TIMES WHEN (TCS FOODS)ARE…
Details: > FOUND NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WHILE (TCS) FOODS (PIZZAS,PASTA,CHICKEN ETC.)ARE HANDLED, PREPARED AND/OR SERVED TO CUSTOMERS. .INSTRUCTED FACILITY THAT A CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD SERVICE MANAGER MUST BE ON SITE AT ALL TIMES WHEN (TCS FOODS)ARE…
34
تعليقات
تعليق