Relatórios de segurança alimentar: Reggio's Pizza Express, 10000 Bessie Coleman Drive, Chicago, 60666 Illinois, United States
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Reggio's Pizza Express (t3 G8), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Il, USA
há 1 mês •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 13 de março de 2026
39. Contaminação prevenida durante preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: observada caixa de pizza de funcionário com pizza parcialmente comida armazenada em vaporizador diretamente em cima de pães de cachorro-quente. Instruído gerente a garantir que comida de…
39. Contaminação prevenida durante preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: observada caixa de pizza de funcionário com pizza parcialmente comida armazenada em vaporizador diretamente em cima de pães de cachorro-quente. Instruído gerente a garantir que comida de…
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Relatório Regulatório
Reggio's Pizza Express (t1 C18 Food Court), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Il, USA
há 2 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 18 de fevereiro de 2026
2. Certificado de saneamento de serviços alimentares da cidade de Chicago
- comentários: 2-101. 11 observado nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local na chegada. O gerente ativo declarou que seu certificado de gerente de…
2. Certificado de saneamento de serviços alimentares da cidade de Chicago
- comentários: 2-101. 11 observado nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local na chegada. O gerente ativo declarou que seu certificado de gerente de…
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Relatório Regulatório
Reggio's Pizza Express (t1 C18 Food Court), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Il, USA
há 2 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 13 de fevereiro de 2026
21. Temperaturas adequadas de manutenção a quente
- comentários: observado frango mantido em temperatura inadequada de 120 °F. Instruído gerente para garantir que toda comida quente seja mantida a 135 °F e acima. Gerente descartou 5 libras de frango…
21. Temperaturas adequadas de manutenção a quente
- comentários: observado frango mantido em temperatura inadequada de 120 °F. Instruído gerente para garantir que toda comida quente seja mantida a 135 °F e acima. Gerente descartou 5 libras de frango…
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Relatório Regulatório
Reggio's Pizza Express (t1 C22), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 1 de fevereiro de 2023
40. Limpeza pessoal
- comentários: funcionário observado sem retenção de cabelo na área de preparação de alimentos. Instruiu o gerente a fornecer contenção de cabelo para todos os funcionários na área de preparação de alimentos.
47. Superfícies de contato…
40. Limpeza pessoal
- comentários: funcionário observado sem retenção de cabelo na área de preparação de alimentos. Instruiu o gerente a fornecer contenção de cabelo para todos os funcionários na área de preparação de alimentos.
47. Superfícies de contato…
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Relatório Regulatório
Reggio Pizza Express (t3-hk Praça de Alimentação), Bessie Coleman Dr, Chicago, IL, EUA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: 12 mar 2021
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou os seguintes alimentos frios tcs mantidos em exigência de temperatura inadequada durante o armazenamento dentro walk-in cooler (temperatura do ar de 59. 0f). Lasanha aos 50. 1f, carne italiana a 49.…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou os seguintes alimentos frios tcs mantidos em exigência de temperatura inadequada durante o armazenamento dentro walk-in cooler (temperatura do ar de 59. 0f). Lasanha aos 50. 1f, carne italiana a 49.…
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Relatório Regulatório
Reggio's Pizza Express, Bessie Coleman Drive, Chicago, IL, USA
há 6 anos • detalhes
Inspection Failure: 24-Jan-20
Details: > FOUND NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WHILE (TCS) FOODS (PIZZAS,PASTA,CHICKEN ETC.)ARE HANDLED, PREPARED AND/OR SERVED TO CUSTOMERS. .INSTRUCTED FACILITY THAT A CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD SERVICE MANAGER MUST BE ON SITE AT ALL TIMES WHEN (TCS FOODS)ARE…
Details: > FOUND NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WHILE (TCS) FOODS (PIZZAS,PASTA,CHICKEN ETC.)ARE HANDLED, PREPARED AND/OR SERVED TO CUSTOMERS. .INSTRUCTED FACILITY THAT A CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD SERVICE MANAGER MUST BE ON SITE AT ALL TIMES WHEN (TCS FOODS)ARE…
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