Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Reggio's Pizza Express (t1 C18 Food Court), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Il, USA.
há 1 semana •source chicago.gov • negócios
10000 Bessie Coleman Drive, Chicago, 60666 Illinois, United States
Data do relatório: 18 de fevereiro de 20262. Certificado de saneamento de serviços alimentares da cidade de Chicago
- comentários: 2-101. 11 observado nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local na chegada. O gerente ativo declarou que seu certificado de gerente de alimentos da cidade de Chicago nunca foi recebido. Um gerente de outro terminal chegou ao local aproximadamente 20 minutos após o início da inspeção. Instruído o gerente para garantir que um gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago esteja no local o tempo todo. Violação de fundação prioritária 7-38-012 citação emitida.
28. Substâncias tóxicas devidamente identificadas, armazenadas e utilizadas
- comentários: observadas garrafas de alvejante e limpador de vidros Windex armazenadas acima da pia de 3 compartimentos e ao lado de massa seca. Instruído o gerente para garantir que os produtos químicos sejam armazenados de forma a prevenir contaminação. O gerente moveu os produtos químicos. Violação prioritária 7-38-005 citação emitida.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-205. 15 observado vazamento do pescoço da torneira da pia de 3 compartimentos quando a água é ligada. Instruído o gerente para reparar e manter.
52. Esgoto e águas residuais devidamente descartados
- comentários: 5-402. 13 observado descarte inadequado de águas residuais na pia de três compartimentos. Quando um compartimento drena, outro inunda. Instruído o gerente para fazer manutenção na pia de 3 compartimentos. Violação também anotada no relatório 2631238 datado de 13 de fevereiro de 2026. Violação prioritária 7-38-030 (c). Citação emitida
60. Violação central anterior corrigida
- comentários: 8-4-4. 13(b:4) observadas violações centrais anteriores não corrigidas dentro do prazo especificado. O relatório 2624970 datado de 8 de outubro de 2025 instruiu a instalação para: 58 garantir que todos os gerentes de alimentos certificados pela cidade de Chicago tenham treinamento em alérgenos alimentares. Observado gerente de alimentos certificado sem treinamento em alérgenos alimentares. Instruído o gerente para abordar as violações centrais anteriores. Violação de fundação prioritária 7-42-090 citação emitida. Editar
Fonte: chicago.gov
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