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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Reggio's Pizza Express (t1 C18 Food Court), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Il, USA.
vor 1 Woche •source chicago.gov • geschäft
10000 Bessie Coleman Drive, Chicago, 60666 Illinois, United States
Berichtsdatum: 18. Februar 20262. Sanitätszertifikat für Lebensmitteldienste der Stadt Chicago
- Kommentare: 2-101. 11 Bei Ankunft wurde kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet. Der aktive Manager gab an, dass ihr Zertifikat als Lebensmittelmanager der Stadt Chicago nie erhalten wurde. Ein Manager von einem anderen Terminal traf etwa 20 Minuten nach Inspektionsbeginn vor Ort ein. Manager wurde angewiesen sicherzustellen, dass jederzeit ein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort ist. Prioritäts-Grundlagenverstoß 7-38-012 Strafzettel ausgestellt.
28. Giftstoffe ordnungsgemäß identifiziert, gelagert und verwendet
- Kommentare: Flaschen mit Bleichmittel und Windex-Glasreiniger wurden über dem 3-Fächer-Spülbecken und neben getrockneten Nudeln gelagert beobachtet. Manager wurde angewiesen sicherzustellen, dass Chemikalien so gelagert werden, dass Kontamination verhindert wird. Manager verlegte Chemikalien. Prioritätsverstoß 7-38-005 Strafzettel ausgestellt.
51. Sanitärinstallation installiert; ordnungsgemäße Rückflusssicherungen
- Kommentare: 5-205. 15 Leck am Hals des 3-Fächer-Spülbeckenhahns beobachtet, wenn Wasser läuft. Manager wurde angewiesen zu reparieren und zu warten.
52. Abwasser und Abwasser ordnungsgemäß entsorgt
- Kommentare: 5-402. 13 Unzureichende Abwasserentsorgung am Drei-Fächer-Spülbecken beobachtet. Wenn ein Fach abläuft, überflutet ein anderes. Manager wurde angewiesen, das 3-Fächer-Spülbecken zu warten. Verstoß auch in Bericht 2631238 vom 13. Februar 2026 vermerkt. Prioritätsverstoß 7-38-030 (c). Strafzettel ausgestellt
60. Vorheriger Kernverstoß korrigiert
- Kommentare: 8-4-4. 13(b:4) Vorherige Kernverstöße wurden nicht innerhalb des angegebenen Zeitrahmens korrigiert beobachtet. Bericht 2624970 vom 8. Oktober 2025 wies die Einrichtung an: 58 sicherzustellen, dass alle von der Stadt Chicago zertifizierten Lebensmittelmanager eine Schulung zu Lebensmittelallergenen haben. Zertifizierter Lebensmittelmanager ohne Schulung zu Lebensmittelallergenen beobachtet. Manager wurde angewiesen, vorherige Kernverstöße zu beheben. Prioritäts-Grundlagenverstoß 7-42-090 Strafzettel ausgestellt. Bearbeiten
Quelle: chicago.gov
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