Lebensmittelsicherheitsberichte: Reggio's Pizza Express, 10000 Bessie Coleman Drive, Chicago, 60666 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Reggio's Pizza Express (t3 G8), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Il, USA
vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 13. März 2026
39. Kontamination während Lebensmittelzubereitung, -lagerung und -präsentation verhindert
- Kommentare: Mitarbeiter-Pizzakarton mit teilweise gegessener Pizza im Dampfgarer direkt auf Hotdog-Brötchen gelagert beobachtet. Manager angewiesen sicherzustellen, dass Mitarbeiteressen getrennt von Verbraucheressen aufbewahrt wird und so gelagert wird, dass keine Kreuzkontamination verursacht wird. Manager entsorgte…
39. Kontamination während Lebensmittelzubereitung, -lagerung und -präsentation verhindert
- Kommentare: Mitarbeiter-Pizzakarton mit teilweise gegessener Pizza im Dampfgarer direkt auf Hotdog-Brötchen gelagert beobachtet. Manager angewiesen sicherzustellen, dass Mitarbeiteressen getrennt von Verbraucheressen aufbewahrt wird und so gelagert wird, dass keine Kreuzkontamination verursacht wird. Manager entsorgte…
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Regulierungsbericht
Reggio's Pizza Express (t1 C18 Food Court), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Il, USA
vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 18. Februar 2026
2. Sanitätszertifikat für Lebensmitteldienste der Stadt Chicago
- Kommentare: 2-101. 11 Bei Ankunft wurde kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet. Der aktive Manager gab an, dass ihr Zertifikat als Lebensmittelmanager der Stadt Chicago nie erhalten wurde. Ein Manager von…
2. Sanitätszertifikat für Lebensmitteldienste der Stadt Chicago
- Kommentare: 2-101. 11 Bei Ankunft wurde kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet. Der aktive Manager gab an, dass ihr Zertifikat als Lebensmittelmanager der Stadt Chicago nie erhalten wurde. Ein Manager von…
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Regulierungsbericht
Reggio's Pizza Express (t1 C18 Food Court), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Il, USA
vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 13. Februar 2026
21. Ordnungsgemäße Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Hähnchen bei unzureichender Temperatur von 120 °F beobachtet. Manager angewiesen, sicherzustellen, dass alle warmen Speisen bei 135 °F und darüber gehalten werden. Manager entsorgte 5 Pfund gekochtes Hähnchen (15 $) Prioritätsverstoß 7-38-005 Strafzettel ausgestellt.
52. Abwasser und Abwasser…
21. Ordnungsgemäße Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Hähnchen bei unzureichender Temperatur von 120 °F beobachtet. Manager angewiesen, sicherzustellen, dass alle warmen Speisen bei 135 °F und darüber gehalten werden. Manager entsorgte 5 Pfund gekochtes Hähnchen (15 $) Prioritätsverstoß 7-38-005 Strafzettel ausgestellt.
52. Abwasser und Abwasser…
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Regulierungsbericht
Reggio's Pizza Express (t1 C22), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 1. Februar 2023
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: beobachteter Mitarbeiter ohne Haarstütze im Bereich der Lebensmittelzubereitung. Der Manager wurde angewiesen, allen Mitarbeitern im Bereich der Lebensmittelzubereitung Haarschutz zu bieten.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen,…
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: beobachteter Mitarbeiter ohne Haarstütze im Bereich der Lebensmittelzubereitung. Der Manager wurde angewiesen, allen Mitarbeitern im Bereich der Lebensmittelzubereitung Haarschutz zu bieten.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen,…
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Regulierungsbericht
Reggio's Pizza Express (t3-hk Food Court), Bessie Coleman Dr, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 12. März 2021
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Anmerkungen: Beobachtete die folgenden kalten Lebensmittel, die während der Lagerung im begehbaren Kühler bei unsachgemäßer Temperatur gehalten wurden (Lufttemperatur 59. 0f). Lasagne bei 50. 1f, italienisches Rindfleisch bei 49. 8f, gewürfeltes Hähnchen bei 49. 5f, Wurst…
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Anmerkungen: Beobachtete die folgenden kalten Lebensmittel, die während der Lagerung im begehbaren Kühler bei unsachgemäßer Temperatur gehalten wurden (Lufttemperatur 59. 0f). Lasagne bei 50. 1f, italienisches Rindfleisch bei 49. 8f, gewürfeltes Hähnchen bei 49. 5f, Wurst…
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Reggio's Pizza Express, Bessie Coleman Drive, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren • einzelheiten
Inspection Failure: 24-Jan-20
Details: > FOUND NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WHILE (TCS) FOODS (PIZZAS,PASTA,CHICKEN ETC.)ARE HANDLED, PREPARED AND/OR SERVED TO CUSTOMERS. .INSTRUCTED FACILITY THAT A CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD SERVICE MANAGER MUST BE ON SITE AT ALL TIMES WHEN (TCS FOODS)ARE…
Details: > FOUND NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WHILE (TCS) FOODS (PIZZAS,PASTA,CHICKEN ETC.)ARE HANDLED, PREPARED AND/OR SERVED TO CUSTOMERS. .INSTRUCTED FACILITY THAT A CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD SERVICE MANAGER MUST BE ON SITE AT ALL TIMES WHEN (TCS FOODS)ARE…
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