Rapports de sécurité alimentaire: Reggio's Pizza Express, 10000 Bessie Coleman Drive, Chicago, 60666 Illinois, United States
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Rapport réglementaire
Reggio's Pizza Express (t3 G8), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Il, USA
il y a 4 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 13 mars 2026
39. Contamination prévenue pendant la préparation, le stockage et l'affichage des aliments
- commentaires : observé boîte de pizza d'employé avec pizza partiellement mangée stockée dans cuiseur vapeur directement sur des pains à hot-dog. Instruit le gérant de s'assurer que…
39. Contamination prévenue pendant la préparation, le stockage et l'affichage des aliments
- commentaires : observé boîte de pizza d'employé avec pizza partiellement mangée stockée dans cuiseur vapeur directement sur des pains à hot-dog. Instruit le gérant de s'assurer que…
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Rapport réglementaire
Reggio's Pizza Express (t1 C18 Food Court), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Il, USA
il y a 5 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 18 février 2026
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 observé aucun gestionnaire alimentaire certifié de la ville de Chicago sur site à l'arrivée. Le gestionnaire actif a déclaré que son certificat de gestionnaire…
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 observé aucun gestionnaire alimentaire certifié de la ville de Chicago sur site à l'arrivée. Le gestionnaire actif a déclaré que son certificat de gestionnaire…
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Rapport réglementaire
Reggio's Pizza Express (t1 C18 Food Court), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Il, USA
il y a 5 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 13 février 2026
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : poulet observé maintenu à une température inadéquate de 120 °F. Instructed le gérant de s'assurer que tous les aliments chauds sont maintenus à 135 °F et au-dessus. Le gérant a…
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : poulet observé maintenu à une température inadéquate de 120 °F. Instructed le gérant de s'assurer que tous les aliments chauds sont maintenus à 135 °F et au-dessus. Le gérant a…
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Rapport réglementaire
Reggio's Pizza Express (t1 C22), 11601 W Touhy Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 1 février 2023
40. Propreté personnelle
- commentaires : employé observé sans dispositif de retenue pour cheveux dans la zone de préparation des repas. Il a demandé au responsable de fournir un dispositif de retenue pour cheveux à tous les employés de la…
40. Propreté personnelle
- commentaires : employé observé sans dispositif de retenue pour cheveux dans la zone de préparation des repas. Il a demandé au responsable de fournir un dispositif de retenue pour cheveux à tous les employés de la…
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Rapport réglementaire
Reggio's Pizza Express (t3-hk Food Court), Bessie Coleman Dr, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 12 mars 2021
22. Températures de maintien à froid appropriées
- commentaires : a observé les aliments froids suivants conservés à une température inappropriée lors de l'entreposage à l'intérieur du refroidisseur sans rendez-vous (température de l'air de 59. 0f). Lasagne à 50. 1f,…
22. Températures de maintien à froid appropriées
- commentaires : a observé les aliments froids suivants conservés à une température inappropriée lors de l'entreposage à l'intérieur du refroidisseur sans rendez-vous (température de l'air de 59. 0f). Lasagne à 50. 1f,…
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Rapport réglementaire
Reggio's Pizza Express, Bessie Coleman Drive, Chicago, IL, USA
il y a 6 ans • détails
Inspection Failure: 24-Jan-20
Details: > FOUND NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WHILE (TCS) FOODS (PIZZAS,PASTA,CHICKEN ETC.)ARE HANDLED, PREPARED AND/OR SERVED TO CUSTOMERS. .INSTRUCTED FACILITY THAT A CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD SERVICE MANAGER MUST BE ON SITE AT ALL TIMES WHEN (TCS FOODS)ARE…
Details: > FOUND NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WHILE (TCS) FOODS (PIZZAS,PASTA,CHICKEN ETC.)ARE HANDLED, PREPARED AND/OR SERVED TO CUSTOMERS. .INSTRUCTED FACILITY THAT A CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD SERVICE MANAGER MUST BE ON SITE AT ALL TIMES WHEN (TCS FOODS)ARE…
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