Reggio's Pizza Express, 10000 Bessie Coleman Drive, Chicago, 60666 Illinois, United States
最新报告:
报告人
报告日期：2023 年 2 月 1 日
40。个人清洁
-评论：观察到员工在食物准备区没有安全带。指示经理为食物准备区的所有员工提供头发安全带。
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：在（披萨准备区一侧）观察到砧板被弄脏了。指示重铺路面或更换砧板并进行维护。
48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：在洗碗 3 个隔间的水槽中没有观察到用于检查消毒溶液 p. P. M. 的化学消毒测试套件。必须随时提供和维护。优先基金会违规行为 7-38-005，引文已发布。
来源：chicago.gov
40。个人清洁
-评论：观察到员工在食物准备区没有安全带。指示经理为食物准备区的所有员工提供头发安全带。
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：在（披萨准备区一侧）观察到砧板被弄脏了。指示重铺路面或更换砧板并进行维护。
48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：在洗碗 3 个隔间的水槽中没有观察到用于检查消毒溶液 p. P. M. 的化学消毒测试套件。必须随时提供和维护。优先基金会违规行为 7-38-005，引文已发布。
来源：chicago.gov
819
报告日期：2021 年 3 月 12 日
22.适当的冷保温
-评论：在步入式冷却器内储存过程中观察到以下 Tcs 冷藏在不适当的温度要求下（空气温度为 59. 0f）。宽面条 50. 1 楼，意大利牛肉在 49. 8 楼，49. 5 楼切鸡肉，49. 0F 处的香肠。经理指示，tcs 食品必须保持冷藏温度为 41. 0f 或更低，热保温度必须保持在 135. 0f 以上。指示经理使用空的内存冷却器（低于 41. 0f）在后部准备区域储存食物。经理丢弃了上述食品。总重量 100 磅，总价值 500 美元。00 美元。发布了 7-38-005 优先违规引文。
23.正确的日期标记和处置
-评论：指示正确标签和日期准备食用冷却器内 24 小时以上的 tcs 食物。必须确定商品的保质期或 “在约会之前消耗”（自准备之日起 7 天）。优先违反基金会
22.适当的冷保温
-评论：在步入式冷却器内储存过程中观察到以下 Tcs 冷藏在不适当的温度要求下（空气温度为 59. 0f）。宽面条 50. 1 楼，意大利牛肉在 49. 8 楼，49. 5 楼切鸡肉，49. 0F 处的香肠。经理指示，tcs 食品必须保持冷藏温度为 41. 0f 或更低，热保温度必须保持在 135. 0f 以上。指示经理使用空的内存冷却器（低于 41. 0f）在后部准备区域储存食物。经理丢弃了上述食品。总重量 100 磅，总价值 500 美元。00 美元。发布了 7-38-005 优先违规引文。
23.正确的日期标记和处置
-评论：指示正确标签和日期准备食用冷却器内 24 小时以上的 tcs 食物。必须确定商品的保质期或 “在约会之前消耗”（自准备之日起 7 天）。优先违反基金会
7-38-005 没有引文
33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：发现步入式冷却器含有 tcs 食物没有保持适当的温度要求，空气温度为 59. 0F。指示经理所有含 tcs 食品的冷却设备/冷却器必须保持在 41. 0f 以下的冷藏温度。步入式冷却器被标记为接受检查。指示在修复之前不要使用（请参阅下面的评论）。发布了优先级违规 7-38-005 引文
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：指示修理/更换前方服务区内储物柜抽屉的盖子。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：指示详细清洁和维护披萨准备冷却器的内部表面，过多的模型积聚。
52.污水和废水处理得当
-评论：当水从第一个隔间释放时，发现废水从一个隔间倒入 3 个水槽的另一个隔间。被指示修复。已发出 2 天通知优先违规 7-38-030 (c) 引文
57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：一些没有食物处理员培训证书的处理员。被指示为每位员工提供证书。
58.根据需要进行过敏原培训
-评论：根据 pa 100-0367 在现场找到食品经理没有批准过敏原培训证书。指示任何持有芝加哥市食品服务卫生证书的人遵守过敏原培训认证。
来源：chicago.gov
33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：发现步入式冷却器含有 tcs 食物没有保持适当的温度要求，空气温度为 59. 0F。指示经理所有含 tcs 食品的冷却设备/冷却器必须保持在 41. 0f 以下的冷藏温度。步入式冷却器被标记为接受检查。指示在修复之前不要使用（请参阅下面的评论）。发布了优先级违规 7-38-005 引文
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：指示修理/更换前方服务区内储物柜抽屉的盖子。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：指示详细清洁和维护披萨准备冷却器的内部表面，过多的模型积聚。
52.污水和废水处理得当
-评论：当水从第一个隔间释放时，发现废水从一个隔间倒入 3 个水槽的另一个隔间。被指示修复。已发出 2 天通知优先违规 7-38-030 (c) 引文
57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：一些没有食物处理员培训证书的处理员。被指示为每位员工提供证书。
58.根据需要进行过敏原培训
-评论：根据 pa 100-0367 在现场找到食品经理没有批准过敏原培训证书。指示任何持有芝加哥市食品服务卫生证书的人遵守过敏原培训认证。
来源：chicago.gov
819
Reggio's Pizza Express, Bessie Coleman Drive, Chicago, IL, USA
4年前 •reported by user-vzmbf599
Inspection Failure: 24-Jan-20
Details: > FOUND NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WHILE (TCS) FOODS (PIZZAS,PASTA,CHICKEN ETC.)ARE HANDLED, PREPARED AND/OR SERVED TO CUSTOMERS. .INSTRUCTED FACILITY THAT A CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD SERVICE MANAGER MUST BE ON SITE AT ALL TIMES WHEN (TCS FOODS)ARE
Details: > FOUND NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WHILE (TCS) FOODS (PIZZAS,PASTA,CHICKEN ETC.)ARE HANDLED, PREPARED AND/OR SERVED TO CUSTOMERS. .INSTRUCTED FACILITY THAT A CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD SERVICE MANAGER MUST BE ON SITE AT ALL TIMES WHEN (TCS FOODS)ARE
PREPARED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012,CITATION ISSUED.
> FOUND NO CONSUMER ADVISORY DISCLOSURE AND REMINDER STATEMENT ON THE MENUS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO DISCLOSE WHICH FOODS CAN BE ORDERED "RAW" OR UNDER COOKED AND LINK THOSE FOODS WITH AN ASTERISK (*) TO A REMINDER STATEMENT THAT STATES THAT EATING RAW OR UNDER COOKED FOODS CAN INCREASE YOUR RISK OF FOOD BORNE ILLNESS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005,CITATION ISSUED.
> OBSERVED A TORN DOOR GASKET INSIDE OF THE 2 DOOR COOLER UNDERNEATH THE MICROWAVE. MANAGEMENT INSTRUCTED TO REPLACE THE TORN DOOR GASKET.
> FOUND SMALL WATER LEAK AT BASE OF FAUCET OF THE 3-COMPARTMENT SINK.INSTRUCTED TO REPAIR PLUMBING LEAK AND TO MAINTAIN.
Source: Chicago Health Dept
> FOUND NO CONSUMER ADVISORY DISCLOSURE AND REMINDER STATEMENT ON THE MENUS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO DISCLOSE WHICH FOODS CAN BE ORDERED "RAW" OR UNDER COOKED AND LINK THOSE FOODS WITH AN ASTERISK (*) TO A REMINDER STATEMENT THAT STATES THAT EATING RAW OR UNDER COOKED FOODS CAN INCREASE YOUR RISK OF FOOD BORNE ILLNESS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005,CITATION ISSUED.
> OBSERVED A TORN DOOR GASKET INSIDE OF THE 2 DOOR COOLER UNDERNEATH THE MICROWAVE. MANAGEMENT INSTRUCTED TO REPLACE THE TORN DOOR GASKET.
> FOUND SMALL WATER LEAK AT BASE OF FAUCET OF THE 3-COMPARTMENT SINK.INSTRUCTED TO REPAIR PLUMBING LEAK AND TO MAINTAIN.
Source: Chicago Health Dept
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由于存在沙门氏菌，欧尚Poissonnerie Stand已宣布召回其在2024年4月2日至4月4日期间出售的Moules d'Espagne。该产品在欧尚塞特分发。此次召回是在发现Salmonella后启动的。
召回的商品名为欧尚Poissonnerie Stand，名为Moules d'Espagne，并在商店的传统区出售。该产品在 2024 年 4 月 2 日至 4 月 4 日期间销售，应冷藏。未提供具体的批次详情和 UPC。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
召回的商品名为欧尚Poissonnerie Stand，名为Moules d'Espagne，并在商店的传统区出售。该产品在 2024 年 4 月 2 日至 4 月 4 日期间销售，应冷藏。未提供具体的批次详情和 UPC。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
由于包装错误，Patties Food Group已宣布召回其On The Menu Entree产品。这些产品在Coles、Woolworths以及包括IGA和澳大利亚无废物组织在内的全国独立零售商处出售。
召回的物品包括 On the Menu Entrée 3 奶酪通心粉（260 克），保质期为 26 年 3 月 27 日和 14 日 03 月 26 日；菜单主菜牛肉千层面（260 克），保质期为 26 年 3 月 20 日；菜单主菜意大利面条和肉丸（260 克），最佳截止日期为 26 年 3 月 19 日。
提供的烤箱烹饪说明与产品托盘不兼容，如果遵循这些说明，产品托盘可能会融化。Patties Food Group保证，如果遵循包装上的微波炉说明，该产品可以安全食用。
如果您或亲人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并实现更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.foodstandards.gov.au
召回的物品包括 On the Menu Entrée 3 奶酪通心粉（260 克），保质期为 26 年 3 月 27 日和 14 日 03 月 26 日；菜单主菜牛肉千层面（260 克），保质期为 26 年 3 月 20 日；菜单主菜意大利面条和肉丸（260 克），最佳截止日期为 26 年 3 月 19 日。
提供的烤箱烹饪说明与产品托盘不兼容，如果遵循这些说明，产品托盘可能会融化。Patties Food Group保证，如果遵循包装上的微波炉说明，该产品可以安全食用。
如果您或亲人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并实现更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.foodstandards.gov.au
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由于存在单核细胞增生性李斯特菌，法国乳业公司恩特雷蒙特自愿召回了其Comté Rápé Entremont 2x70g产品。该产品在法国各地的主要超市分销。此次召回是在该产品中检测到单核细胞增生李斯特菌后启动的。
召回的商品是：
-产品：Comté Rápé Entremont 2x70g
-UPC 3123930771004
-批次号 7440408-05 和 7440408-06。
-最佳截止日期为 2024 年 4 月 8 日。
它以两个可拆卸的 70 克小袋出售，应冷藏。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
召回的商品是：
-产品：Comté Rápé Entremont 2x70g
-UPC 3123930771004
-批次号 7440408-05 和 7440408-06。
-最佳截止日期为 2024 年 4 月 8 日。
它以两个可拆卸的 70 克小袋出售，应冷藏。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
29
美国新泽西州德普特福德库珀街爸爸约翰斯披萨
6天前 •reported by user-vhnc4434
在我们吃了这家商店的披萨和番茄之后，我和全家人都出现了腹泻和恶心
| 症状: 恶心, 腹泻
287
冒险女童子军饼干，美国弗吉尼亚州莫内塔
3周前 •reported by user-rnnw6822
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、头痛
疑似来源：冒险女童子军饼干。
发作：4 到 12 小时
时长：几天
发作：4 到 12 小时
生病了：我
附加信息：除了饼干以外，我和我丈夫都吃了同样的东西。我是唯一一个吃掉它们的人。冒险女童子军饼干。星期天我吃了 3 个，星期一吃了 4 个。我从星期一晚上开始有严重的腹泻，星期三还有腹泻。混合了严重的恶心（没有呕吐）。由于腹泻我有严重的胃痉挛。
疑似来源：冒险女童子军饼干。
发作：4 到 12 小时
时长：几天
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生病了：我
附加信息：除了饼干以外，我和我丈夫都吃了同样的东西。我是唯一一个吃掉它们的人。冒险女童子军饼干。星期天我吃了 3 个，星期一吃了 4 个。我从星期一晚上开始有严重的腹泻，星期三还有腹泻。混合了严重的恶心（没有呕吐）。由于腹泻我有严重的胃痉挛。
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Snak Club Hot Ones，亚马逊，佛罗里达州，美国
3周前 •reported by user-mftvk444
2 天前 Snak Club Hot Ones www.amazon.com 极度恶心和腹痛、抽筋和发冷但我还生病了！。在亚马逊上购买。
| 症状: 恶心, 抽筋, 寒战, 胃痛
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