تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ريجيو بيتزا إكسبريس (t1 C18 فود كورت)، 11601 W Touhy Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ أسبوع •source chicago.gov • عمل
10000 Bessie Coleman Drive, Chicago, 60666 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 18 فبراير 20262. شهادة صحة خدمات الطعام لمدينة شيكاغو
- التعليقات: 2-101. 11 لوحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع عند الوصول. صرح المدير النشط أن شهادة مدير الطعام الخاصة بها من مدينة شيكاغو لم تُستلم قط. وصل مدير من محطة أخرى إلى الموقع بعد حوالي 20 دقيقة من بدء التفتيش. تم توجيه المدير لضمان وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع في جميع الأوقات. انتهاك أساس أولوية 7-38-012 تم إصدار استشهاد.
28. المواد السامة محددة ومخزنة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظت زجاجات المبيض ومنظف الزجاج Windex مخزنة فوق حوض 3 أقسام وبجانب المعكرونة المجففة. تم توجيه المدير لضمان تخزين المواد الكيميائية بطريقة تمنع التلوث. نقل المدير المواد الكيميائية. انتهاك أولوية 7-38-005 تم إصدار استشهاد.
51. السباكة مثبتة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: 5-205. 15 لوحظ تسرب من عنق صنبور حوض 3 أقسام عند تشغيل الماء. تم توجيه المدير للإصلاح والصيانة.
52. مياه الصرف الصحي والمياه العادمة يتم التخلص منها بشكل صحيح
- التعليقات: 5-402. 13 لوحظ التخلص غير الكافي من المياه العادمة في حوض ثلاثة أقسام. عندما يصرف قسم واحد، يفيض آخر. تم توجيه المدير لصيانة حوض 3 أقسام. الانتهاك مذكور أيضاً في التقرير 2631238 المؤرخ 13 فبراير 2026. انتهاك أولوية 7-38-030 (ج). تم إصدار استشهاد
60. الانتهاك الأساسي السابق مُصحح
- التعليقات: 8-4-4. 13(ب:4) لوحظت الانتهاكات الأساسية السابقة لم تُصحح خلال الإطار الزمني المحدد. التقرير 2624970 المؤرخ 8 أكتوبر 2025 وجه المنشأة إلى: 58 ضمان أن جميع مديري الطعام المعتمدين من مدينة شيكاغو لديهم تدريب على مسببات الحساسية الغذائية. لوحظ مدير طعام معتمد بدون تدريب على مسببات الحساسية الغذائية. تم توجيه المدير لمعالجة الانتهاكات الأساسية السابقة. انتهاك أساس أولوية 7-42-090 تم إصدار استشهاد. تحرير
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق