تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم ريزا - أندرسونفيل، شارع نورث كلارك، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
5255 North Clark Street, Chicago, 60640 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 6 يناير 202238. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ وجود فجوة 1/2 بوصة عند المدخل الخارجي الأمامي/اكتساح باب الخروج. يجب إثبات القوارض قال الباب.
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: لوحظ تراكم الطعام المتراكم عند الوصول إلى زوايا الباب/حواجز الأبواب في منطقة الإعدادية الرئيسية. يجب تنظيف وصيانة.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: تسرب أنبوب تصريف وعاء غسيل يدوي لمنطقة غسل الصحون. يجب إصلاح وصيانة.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: بلاط الأرضيات مع الجص المنخفض في منطقة غسيل الصحون ومنطقة الإعدادية ذات المستوى الأدنى. يجب على المدير التعليمات أن يرغي بلاط الأرضيات في المواقع المذكورة.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: لوحظ بلاط السقف الملون بالماء فوق منطقة الإعدادية ذات المستوى الأدنى. يجب استبدال جميع بلاط السقف التالف والحفاظ عليه.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: مصابيح السقف المفقودة الأغطية فوق منطقة الإعدادية ذات المستوى الأدنى. مدير التعليمات يجب أن تكون جميع مصابيح السقف مغطاة ومحمية.
المصدر: chicago.gov
43
تعليقات
تعليق