تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مقهى ريجاتي، 100 إس ميامي افي، ميامي، فلوريدا 33130، الولايات المتحدة.
منذ سنتين • عمل
100 South Miami Avenue, Miami, 33130 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 02/09/2024الانتهاكات:
- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير منفصلة بشكل صحيح عن الأطعمة الجاهزة للأكل. يتم تخزين الدجاج النيء فوق المعكرونة المطبوخة في المبرد. أيضًا، يتم تخزين البيض المقشر الخام فوق الأناناس في المبرد. قام المشغل بإزالة العناصر لتخزينها بشكل صحيح. **تم تصحيحه في الموقع**
- أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. لوحظ وجود 28 من فضلات القوارض في المناطق التالية: 23 فضلات القوارض في الخزانة الوسطى لخط الخدمة الأمامي. 1 قارض يسقط في الدرج الأوسط فوق الخزانة في محطة الخدمة الأمامية. 4 فضلات قوارض فوق آلة غسل الصحون. **تحذير**
- أولوية عالية - قاطع المكنسة الكهربائية مفقود عند مريلة الخرطوم أو عند التركيب/الفاصل المضاف إلى مريلة الخرطوم. الكسارة الفراغية مفقودة من مريلة الخرطوم الملولبة في الصنبور في الغرفة الخلفية.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
363
تعليقات
تعليق