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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: RIGATTI'S CAFE, 100 S Miami Ave, Miami, FL 33130, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren • geschäft
100 South Miami Avenue, Miami, 33130 Florida, United States
Abschlussdatum: 09.02.2024Verstöße:
- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt aufbewahrt wird. Rohes Hühnchen, das über gekochten Nudeln im begehbaren Kühler aufbewahrt wird. Außerdem werden rohe, geschälte Eier über Ananas im begehbaren Kühler aufbewahrt. Der Bediener entfernte Artikel, um sie ordnungsgemäß zu lagern. **Vor Ort korrigiert**
- Hohe Priorität — Nagetieraktivität vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot belegt. Es wurden 28 Nagetierkot in den folgenden Bereichen beobachtet: 23 Nagetierkot im mittleren Schrank der vorderen Servicelinie. 1 Nagetier fiel in die mittlere Schublade über dem Schrank an der vorderen Servicestation. 4 Nagetierkot auf der Oberseite der Spülmaschine. **Warnung**
- Hohe Priorität — Der Vakuumschalter fehlt an der Schlauchleitung oder an der Armatur/dem Splitter, der der Schlauchleitung hinzugefügt wurde. Der Vakuumschalter fehlt an der Schlauchleitung am Wasserhahn im Hinterzimmer.
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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