Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: RIGATTI'S CAFE, 100 S Miami Ave, Miami, FL 33130, Estados Unidos.
há 2 anos • negócios
100 South Miami Avenue, Miami, 33130 Florida, United States
Data de encerramento: 02/09/2024Violações:
- Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre/não separados adequadamente dos alimentos prontos para consumo. Frango cru armazenado acima do macarrão cozido em um refrigerador. Além disso, ovos crus com casca armazenados sobre abacaxi em um refrigerador. O operador removeu os itens para armazená-los adequadamente. **Corrigido no site**
- Alta prioridade - A atividade dos roedores está presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. Observou 28 excrementos de roedores nas seguintes áreas: 23 excrementos de roedores no meio do gabinete da linha de serviço frontal. 1 roedor caindo na gaveta central acima do armário na estação de serviço frontal. 4 excrementos de roedores em cima da máquina de lavar louça. **Advertência**
- Alta prioridade - Falta um disjuntor a vácuo no babador da mangueira ou no encaixe/divisor adicionado ao babador da mangueira. Disjuntor a vácuo ausente da mangueira rosqueada na torneira da sala dos fundos.
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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