تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: رودريجيز للفواكه والخضروات، 2458 إس سانت لويس افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 9 أشهر •source chicago.gov
Chicago, 60623 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 28 مايو 202538. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الأدلة الملحوظة على نشاط الآفات في الموقع خلال وقت التفتيش. لوحظ وجود ما يقرب من 125 ذبابًا حيًا صغيرًا يطير في جميع أنحاء المناطق الإعدادية في الجزء الخلفي من المنشأة على الجدران فوق الأحواض وعلى حوض الغسيل في منطقة تحضير الأطعمة الجاهزة، وعلى أسطح طاولات الإعداد/التخزين، ويطير في جميع أنحاء أكشاك المنتجات وعلى الأسطح الخارجية لمعدات الطهي المخزنة. لاحظ وجود ما يقرب من 12 فضلات القوارض الصغيرة على الأرض بالقرب من غرفة التخزين المغلقة و 40 نملًا حيًا يزحف في نفس المنطقة. تعليمات للاتصال بمكافحة الآفات للحصول على خدمة إضافية. يجب القضاء على نشاط الآفات في المبنى. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: المعدات المرصودة في منطقة taqueria حيث تحتاج المقاعد إلى التنظيف (الأدراج والأرفف الباردة). أمر الشخص المسؤول بالتنظيف والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: البلاط المكسور الملحوظ بالقرب من وحدة التبريد (الحليب/منتجات الألبان). طلب من الشخص المسؤول إصلاح الأرضية وجعلها ناعمة وسهلة التنظيف.
المصدر: chicago.gov
32
تعليقات
تعليق