تقرير سلامة الغذاء: روتي مودرن ميديترينيان، 1000 دبليو نورث أفي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.

1000 West North Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 2 نوفمبر 2022
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للطعام أو الطعام
- تعليقات: لاحظ أن الجزء الداخلي من المدخل ذو البابين في المبردات بالقرب من الشواية بحاجة إلى التنظيف. تعليمات للتنظيف بالتفصيل.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: لوحظ تراكم الغبار على فتحات التهوية على السقف في منطقة إعداد الطعام الخلفية. أصدر تعليمات للمدير بتنظيف وصيانة جميع فتحات السقف/الحائط.

المصدر: chicago.gov