Relatório de segurança alimentar: Roti Modern Mediterranean, 1000 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

1000 West North Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States

Data do relatório: 2 de novembro de 2022
49. Superfícies de contato não alimentos/com alimentos limpas
- comentários: observou o interior do alcance de 2 portas em refrigeradores próximos à churrasqueira, precisando de limpeza. Instruído a limpar os detalhes.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou acúmulo de poeira nas aberturas do teto na área traseira de preparação de alimentos. Gerente instruído a limpar e manter todas as aberturas de teto/parede.

Fonte: chicago.gov